Kawa w plenerze nad morzem: kawiarka, dripper i AeroPress

Kawę w plenerze nad morzem najprościej zaparzyć dripperem albo AeroPressem, z gorącą wodą zabraną w termosie, a kawę z kawiarki przygotować wcześniej i przelać do kubka termicznego. Tak fotografował nasze paczki Paweł Krysiński: kawiarkę na pniu w sosnowym lesie, dripper w trawie, AeroPress na piasku i paczki na wydmach. Podpowiadamy, co spakować, którą kawę kołobrzeską wybrać do której metody i gdzie w Kołobrzegu usiąść z kocem.

Mieszanka Kołobrzeska na kocu przy wydmach. Fot. Paweł Krysiński.

Co zabrać na kawę w plenerze

Nie trzeba pakować całej kuchni. Wystarczy jedna metoda parzenia dobrana do miejsca: na plaży, gdzie wieje i sypie się piasek, im mniej sprzętu, tym lepiej. W parku na trawie można pozwolić sobie na więcej.

termos z gorącą wodą i kubek termiczny,
kawa zmielona w domu albo kupiona zmielona pod daną metodę,
dripper z filtrami albo AeroPress,
torba na zużyte filtry, fusy i opakowania.

Filtry i zmieloną kawę trzymaj w zamkniętym opakowaniu do chwili parzenia. Piasek w filtrze psuje nawet najlepszą kawę.

Dripper w parku i w lesie

Dripper nie potrzebuje prądu ani ognia, jeśli masz ze sobą termos z gorącą wodą. Do parzenia wystarczą dripper, papierowy filtr, zmielona kawa i kubek, do którego spłynie napar. Trzeba tylko znaleźć stabilne miejsce, na przykład pień albo płaski kamień.

Dripper i jasno palona Etiopia w sosnowym lesie. Fot. Paweł Krysiński.

Do drippera polecamy kawy jasno palone, na przykład etiopskie. Jasne palenie lepiej pokazuje charakter samych ziaren, a w metodach przelewowych jest on najbardziej wyczuwalny. Zajrzyj do naszych dripperów i kaw do V60 i dripa.

AeroPress na plaży

AeroPress to dobry wybór na wyjazd: jest lekki, nie ma szklanych elementów i nie potrzebuje gniazdka. Zmieloną kawę zalewasz gorącą wodą, a potem przeciskasz napar tłokiem przez filtr prosto do kubka.

AeroPress i Etiopia na piasku. Fot. Paweł Krysiński.

Na zdjęciu AeroPress stoi na piasku, ale do parzenia lepiej postawić go na czymś twardym i czystym, choćby na pokrywce termosu. Drobne elementy i filtry trzymaj w torbie do ostatniej chwili. Do AeroPressu, tak jak do drippera, polecamy kawy jasno palone. Sprzęt i filtry znajdziesz w kategorii AeroPress.

Kawiarka na piknik: którą kawę kołobrzeską wybrać

Kawiarka daje mocny, intensywny napar, ale potrzebuje źródła ciepła. Na plażę najwygodniej zabrać kawę zaparzoną w kawiarce w domu i przelaną do termosu. Na jednym ze zdjęć kawiarka stoi na pniu w lesie, obok paczki Dawnego Kołobrzegu.

Dawny Kołobrzeg i kawiarka na pniu. Fot. Paweł Krysiński.

Do kawiarki pasują kawy średnio i ciemno palone. Z Kawy Kołobrzeskiej polecamy:

Mieszankę Kapitańską: ciemno palona, o bardzo niskiej kwasowości, z nutą orzecha włoskiego i ciemnej czekolady. Dobrze smakuje też z mlekiem.
Mieszankę Kołobrzeską: średnio palona, z nutą czekolady, karmelu i orzechów.
Poranek w Kołobrzegu: Brazylia Guaxupe i Kolumbia Medellin, ciemno palone tak, żeby słodycz i goryczka przykryły kwasowość.
Dawny Kołobrzeg: 80 procent robusty i 20 procent arabiki, z gęstą cremą, wyraźną goryczką i dużą ilością kofeiny. Sprawdzi się też w French Pressie.

Więcej znajdziesz w kategoriach kawy do kawiarki i kawiarki oraz w pełnej ofercie Kawy Kołobrzeskiej.

Poranek w Kołobrzegu i dripper w trawie. Fot. Paweł Krysiński.

Gdzie w Kołobrzegu usiąść z kawą

Najprostszy wybór to plaża: koc, termos i szum fal. Przy molo łatwo połączyć spacer z przerwą na kawę z kubka termicznego. Jeśli wolisz cień i ciszę, idź do Parku im. Stefana Żeromskiego, dawnego parku zdrojowego między centrum a morzem. Na dłuższy spacer dobry jest Ekopark Wschodni z drewnianą kładką nad Solnym Bagnem, gdzie wygodniej mieć kawę gotową w zamkniętym kubku niż rozkładać sprzęt.

Wydmy wyglądają pięknie na zdjęciach, ale chronią brzeg przed morzem. Chodź po nich tylko wyznaczonymi zejściami na plażę i nie rozkładaj się na porośniętych trawą stokach.

Mieszanka Kapitańska i Poranek w Kołobrzegu na kocu. Fot. Paweł Krysiński.

Na poranny spacer z kawą zajrzyj do wpisu Wschód słońca w Kołobrzegu, a jeśli masz cały dzień, do naszej trasy po Kołobrzegu.

Sprzątnij po sobie

Zużyte filtry, fusy i opakowania zabierz ze sobą, także z lasu i parku. Fusy są naturalne, ale na plaży i na wydmach nikt nie chce ich oglądać. Najprościej spakować osobną torbę na odpady przed wyjściem z domu.

Kawa na wynos przy Dubois

Jeśli nie chcesz nic parzyć sam, weź kawę na wynos w naszej kawiarni przy ul. Dubois 21A, czynnej codziennie od 8:30 do 20:00. Kawę palimy w naszej palarni pod Kołobrzegiem i dowozimy do kawiarni codziennie. Na miejscu kupisz też kawę na następny wyjazd.

Kawa w plenerze: najczęściej zadawane pytania

Jak zaparzyć kawę na plaży bez prądu?

Najwygodniej dripperem albo AeroPressem, z gorącą wodą zabraną w termosie. Można też zaparzyć kawę wcześniej w domu, na przykład w kawiarce, i zabrać ją w kubku termicznym.

Jaka kawa do drippera i AeroPressu na wyjazd?

Kawy jasno palone, na przykład etiopskie. Najlepiej zmielić je w domu tuż przed wyjściem i trzymać w zamkniętym opakowaniu, żeby nie dostał się do nich piasek.

Czy można zabrać kawiarkę na plażę?

Można, ale kawiarka potrzebuje źródła ciepła, więc na plaży jest mniej wygodna. Lepiej zaparzyć w niej kawę w domu i przelać ją do termosu.

Która Kawa Kołobrzeska do kawiarki?

Mieszanka Kapitańska, Mieszanka Kołobrzeska, Poranek w Kołobrzegu albo Dawny Kołobrzeg. To kawy średnio i ciemno palone, o niskiej kwasowości i wyraźnej goryczce, które dobrze sprawdzają się w kawiarce.